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上次跟親愛的在北上回程時,
到新竹百貨公司晃了一下,
在超市看到了田螺跟酸豆,
焗烤田螺已經實驗過了!
酸豆則是一直放著,
因為我實在不知道親愛的吃過的那道油泡蝦是什麼味道...
這個週末在想要煮什麼菜的時候,
我就想應該來試試這道了吧!
在烤盤裡放入大蒜片、乾辣椒、跟酸豆,
用橄欖油泡著!
在烤箱中只用下層火加熱!
再把蝦煮熟、脫殼放入,
再放到烤箱加熱!
一開始我酸豆只放一湯匙左右,
親愛的說味道不太夠,
辣味也不夠!
最後一整罐酸豆都下去了,
再加了一倍的乾辣椒!
泡了一段時間後,
親愛的終於說味道像了!
天啊!
我真是太厲害了!
光憑親愛的說的一張嘴的口感,
我竟然也做出來了!
難怪他常稱讚我手藝好了!
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